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Tenute CasoliView the map

Dall’antica passione familiare per la campagna, dal desiderio di portare avanti quelle tradizioni e di valorizzare quello che rende speciale il nostro territorio nasce nel 2008 l’azienda agricola Le Crete – Tenute Casoli, nn’azienda giovane voluta e portata avanti da giovani, con l’indispensabile ausilio ed esperienza della famiglia, che coltiva oggi circa 13 ettari di vigneti, tutti siti in provincia di Avellino, principalmente destinati alla produzione di Greco di Tufo DOCG e di altri grandi vini dell'Irpinia (Fiano di Avellino DOCG, Taurasi DOCG e Aglianico DOC.) L’azienda è ubicata in Irpinia, territorio tradizionalmente vocato per la viticoltura, da cui nascono vini di grande prestigio e qualità.
La filosofia aziendale mira al conseguimento di obiettivi pianificati, con un ciclo produttivo diretto con trasformazione delle proprie uve.
Valorizzazione dell’edilizia rurale tipica con il recupero, il restauro e la riqualificazione di cantina vinicola esistente già dal 700 dove venivano lavorate uve provenienti da fondi propri.
Innalzamento del livello qualitativo della produzione ottenuta attraverso una severa selezione delle uve prodotte in vigna. La tracciabilità dei nostri prodotti parte dal grappolo dei singoli vigneti, raccolti manualmente e portati in cantina per la trasformazione. Al completamento della vinificazione e prima dell’imbottigliamento AGROQUALITA’, Società per la certificazione della qualità nell' agroalimentare, preleva campioni dei nostri vini per verificare che le uve provengano dalle aree di "DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA" (DOCG). Solo dopo un esito positivo di tali controlli e dall’attenta analisi delle qualità organolettiche previste dal disciplinare di produzione, riceviamo le fascette di identificazione numerate da applicare su ogni singola bottiglia.

Tenute Casoli

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