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Il nostro birrificio artigianale nasce a Comunanza, nelle Marche, nel 2011. Esso rappresenta il coronamento del sogno personale di Mauro Massacci, che dopo varie esperienze di produzione birraia e un trascorso in ristorazione come sommelier, ha maturato l'idea di iniziare a produrre una propria birra artigianale. Dalla passione per la birra ha inizio un progetto con l’amico di sempre Antonio Dionisi, proprietario dell’azienda agricola omonima che produce da tempo cereali. La ricerca dei gusti delle nostre birre nasce dalla volontà di promuovere il territorio dei Monti Sibillini, trovando il giusto connubio tra internazionalizzazione e tipicità. L’impatto che il territorio ha sui nostri prodotti è il valore stesso del marchio, che fonde le proprietà dei frutti della terra dei Monti Sibillini, con i gusti e le caratteristiche internazionali della birra. Fautrice di questo nostro approccio al mercato è stata Ladeisi, birra bionda artigianale alla Mela Rosa dei Monti Sibillini, presidio Slow Food.

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