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Aries PasteriaView the map

“Il biologico è una scelta etica, è la mia scelta, della mia famiglia e della mia azienda e sono convinto che sia l’unica strada possibile verso una vita ricca di salute e un ambiente in armonia, per noi e per chi verrà dopo di noi”.
Aries Pasteria è un’azienda artigiana, situata a Vidor, in provincia di Treviso, tra il fiume Piave e le Prealpi Trevigiane. Nata nel 1985 per volontà di Franco Dal Piccol, l’azienda oggi si sviluppa su 1200 mq suddivisi tra laboratorio e magazzini. Produciamo pane, biscotti, pizze, dolci e prodotti per le ricorrenze usando esclusivamente materie prime accuratamente selezionate provenienti dall’agricoltura biologica certificata. Franco Dal Piccol ha iniziato negli anni Settanta ad interessarsi di alimentazione ed agricoltura biologica. Dopo essere stato “a bottega” dai vecchi fornai veneti per apprendere l’arte bianca, si è spinto poi in Francia e in Germania per imparare la tecnica della lavorazione con il lievito Back Ferment. L’attività di ricerca e sperimentazione non si ferma mai: oggi l’attenzione è rivolta al mondo vegano per creare prodotti privi di ingredienti animali, ma pur sempre ricchi di sapore.

Aries Pasteria

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